Hoy me apetece hablaros de los beneficios de la albahaca(ocimun basilicum) y de sus utilidades.
Vamos a empezar por conocerla un poco, se dice que su origen es la india, es una planta aromática y fácil de cultivar, en una maceta pequeña o en una grande , dependiendo del espacio que tengamos y donde la vayamos a poner, necesita luz y que la tierra este bien hidratada , que no le falte agua, debemos tener cuidado de que no se encharque , tiene que tener un buen drenaje para que sus raíces no se pudran.
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Ahora vamos por sus beneficios, para empezar diré que es un buen repelente de insectos, en una maceta pequeña si la ponemos en nuestra cocina ahuyenta esos mosquitos pequeños tan molestos ( por ejemplo) , a nivel de los efectos en nuestro organismo os digo que nos aporta muchos beneficios para las vías respiratorias y a nivel gastrointestinal , tiene propiedades antibióticas que reducen el riesgo de padecer una intoxicación alimentaria y muchísimos beneficios mas como la mayoría de las plantas aromáticas que podemos utilizar.
A mi particularmente me encanta en las ensaladas, tiene un sabor muy intenso, lo digo para quien nunca la haya probado, con pasta, con arroz , en frío ,en caliente, no importa , la adaptamos a nuestro plato, en la ensalada de pasta si le ponemos unos tomatitos cherry y un poco de queso fresco esta de miedo, ya es cuestión de gusto.
Animaros a cultivar en casa vuestras propias plantas aromáticas para utilizarlas en la cocina , ya veréis que toque le da a los platos de aroma y sabor
