Este post va dedicado a mi querida lechuga, los que me leéis normalmente ya sabéis que me gusta todo lo verde y una de mis preferidas es la lechuga, la suelo comer todo el año pero es en esta época y durante todo el verano que la consumo casi a diario.
Con la llegada del buen tiempo nos apetecen mas las ensaladas y he pensado que es un buen momento de que sepáis (para quien no lo sepa ) la cantidad de propiedades beneficiosas para nuestra salud que tiene la lechuga.
Es rica en vitaminas A, C, E y del grupo B (B1,B2,B3,B9), contiene minerales como el potasio , magnesio, calcio, sodio, hierro, selenio y sodio, es rica en betacarotenos, pectina y fibra.
